ओरिओ बिस्किट केक रेसिपी ओरिओ बिस्किट से बनाये मुहँ में घुल जाने वाला शानदार केक

June 24, 2019

                                                        ओरिओ बिस्किट केक रेसिपी 


  ओरिओ बिस्किट से बनाये मुहँ  में घुल जाने वाला शानदार केक 
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   सामग्री       2 पेकेट छोटे ओरिओ बिस्किट ,2 पेकेट पारले MAGXI चॉकलेट बिस्किट ,मिल्क पाउडर 4 छोटे चम्मच, दूध 2  कप ,आधा   टी स्पून बेकिंग सोडा, 1  टी स्पून बेकिंग पाउडर, 4  चम्मच चीनी ,4 टी स्पून तेल या बटर
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विधि    ओरिओ  और पारले  बिस्किट को मिक्सी में पीस कर पाउडर बना ले |  दूध को गर्म करे उबाल आने  पर चीनी  डाल दे |  मिल्क पाउडर को मिला कर चलाते रहे ध्यान रखे  गुठलियां न पड़े |  थोड़ा गाढ़ा होने दे   |    अन्य गैस पर कुकर या बड़ा सा ढक्कन दार बर्तन प्री  हीट  करे  प्री  हीट  करने के लिए नमक का उपयोग किया जा सकता है  |  नमक पर केक पेन के स्टेण्ड के रूप में किसी कटोरी को रख दे   गाढ़ा  होने पर दूध  उतार ले |
                                                          jeevan amrat image

 बिस्किट का पाउडर इस में मिला दे केक का बेटर पिघली हुई चॉकलेट की तरह होना चाहिए यदि ज्यादा गाढ़ा  हो तो थोड़ा दूध मिला दे और पतला हो तो बिस्किट पाउडर या मिल्क पाउडर मिला दे |  बेटर  को चख कर मीठा  भी टेस्ट करें  मीठा काम हो तो थोड़ी चीनी मेल्ट कर के डालें  |तेल या बटर मिक्स कर कट एंड फोल्ड तरीके  से कुछ देर तक चलाये    केक पेन ले उसे तेल से चारो ओर  से ग्रीस करे अब केक का बेटर इसमें डाल दे  |   एक चम्मच बेकिंग पाउडर और आधा  चम्मच बेकिंग सोढा मिला कर अच्छी तरह फेटे |  कुकर यदि प्री हीट हो गया हो तो केक पेन को कुकर में रखी कटोरी के ऊपर सावधानी से रखें |  सिटी  हटाकर ढक्कन  बंद कर दे  |   गैस को सिम कर दे  20  से 25  मिनट  बाद चाकू से  चेक करे    यदि चाकू के साथ बेटर लग रहा है तो थोड़ी देर और बेक होने दे |

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